VIÑA ALMATE

Es un tempranillo genérico del Duero, floral y equilibrado. Solo fruta y nada de madera. Directo al corazón.

Precio botella 10 €

750 ml.

VIÑEDO

En esta cosecha la uva proviene de varias zonas, principalmente de viñedos de Nava de Roa (Burgos), Moradillo de Roa (Burgos) y Peñafiel (Valladolid).

TIPO: Tinto sin crianza

VARIEDADES: 100% Tempranillo

VIÑA ALMATE

Es un tempranillo genérico del Duero, floral y equilibrado. Solo fruta y nada de madera. Directo al corazón.

Precio botella 10 €

750 ml.

VIÑEDO

En esta cosecha la uva proviene de varias zonas, principalmente de viñedos de Nava de Roa (Burgos), Moradillo de Roa (Burgos) y Peñafiel (Valladolid).

TIPO: Tinto sin crianza

VARIEDADES: 100% Tempranillo

ARMONÍAS

Judías blancas con chorizo, Cerdo a la brasa, redondo de ternera, ibéricos.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO

Temperatura constante de entre 14ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. Temperatura de servicio: 14ºC/15ºC.

CONSERVACIÓN

Para disfrutar ya y durante los próximos 3 a 5 años manteniéndolo con una temperatura y humedad constante.

Vendimiado la última semana de septiembre de forma manual; la uva fue encubada estrujada con todo el raspón. Vinificado en depósito de acero inoxidable por parcelas con las propias levaduras autóctonas, no se realizó corrección ni aportación alguna, se realizan remontados diarios, maceración de 12-15 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica también en depósito de acero inoxidable durante 30 días; se trasiega para quitar impurezas y residuos sólidos por decantación permitiendo esto llegar a la fase de embotellado en unas condiciones de limpidez y estabilización natural óptimas. No obstante, durante la vida en botella como es NORMAL es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.
Ninguna
25.000 botellas

OTROS VINOS DE ALFREDO MAESTRO

ARMONÍAS

Judías blancas con chorizo, Cerdo a la brasa, redondo de ternera, ibéricos.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO

Temperatura constante de entre 14ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. Temperatura de servicio: 14ºC/15ºC.

CONVERVACIÓN

Para disfrutar ya y durante los próximos 3 a 5 años manteniéndolo con una temperatura y humedad constante.

Vendimiado la última semana de septiembre de forma manual; la uva fue encubada estrujada con todo el raspón. Vinificado en depósito de acero inoxidable por parcelas con las propias levaduras autóctonas, no se realizó corrección ni aportación alguna, se realizan remontados diarios, maceración de 12-15 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica también en depósito de acero inoxidable durante 30 días; se trasiega para quitar impurezas y residuos sólidos por decantación permitiendo esto llegar a la fase de embotellado en unas condiciones de limpidez y estabilización natural óptimas. No obstante, durante la vida en botella como es NORMAL es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.
Ninguna
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