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VALDECASTRILLO
Un tempranillo poderoso con una crianza de 12 meses proveniente de viñedos con suelos arcillosos. Todo un clásico que siempre enamora.
Precio botella 15 €
Botella Bordelesa de 750 ml.
VIÑEDO
Se compone de una gran variedad de viñedos a lo largo de la Ribera del Duero, se encuentran desde casi 750 metros de altitud hasta casi los 1.000 metros. Los suelos varían desde arcillas rojas, aluvión y roca caliza.
TIPO: Tinto con crianza.
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
VALDECASTRILLO
Un tempranillo poderoso con una crianza de 12 meses proveniente de viñedos con suelos arcillosos. Todo un clásico que siempre enamora.
Precio botella 15 €
Botella Bordelesa de 750 ml.
VIÑEDO
Se compone de una gran variedad de viñedos a lo largo de la Ribera del Duero, se encuentran desde casi 750 metros de altitud hasta casi los 1.000 metros. Los suelos varían desde arcillas rojas, aluvión y roca caliza.
TIPO: Tinto con crianza.
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
ARMONÍAS
Lechazo asado, cochinillo, chuletón, carrilleras, lentejas al curry.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Apto para consumo inmediato, aunque mejorará notablemente durante los 3/5 años próximos. Temperatura de servicio: 15ºC/16ºC. No contiene Alérgenos.
CONSERVACIÓN
Temperatura constante de entre 14ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad.
ELABORACIÓN
La uva fue vendimiada la primera semana de octubre de forma manual. Se estrujó pero no despalilló. Se vinificó en depósito de acero inoxidable con remontados diarios, maceración de 12-15 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica en depósito durante 20- 30 días aproximadamente. A continuación, se realizan los trasiegos oportunos aprovechando los fríos del riguroso invierno castellano para que el vino pase a descansar posteriormente en barricas de roble francés. No se realizan trasiegos hasta su embotellado, lo que nos permite dar unas condiciones de limpidez y estabilización natural óptimas. Durante la vida en botella, como es normal, es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.
CRIANZA
10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
PRODUCCIÓN
10.000 botellas.
OTROS VINOS DE ALFREDO MAESTRO
ARMONÍAS
Lechazo asado, cochinillo, chuletón, carrilleras, lentejas al curry.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Apto para consumo inmediato, aunque mejorará notablemente durante los 3/5 años próximos. Temperatura de servicio: 15ºC/16ºC. No contiene Alérgenos.
CONVERVACIÓN
Temperatura constante de entre 14ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad.
ELABORACIÓN
La uva fue vendimiada la primera semana de octubre de forma manual. Se estrujó pero no despalilló. Se vinificó en depósito de acero inoxidable con remontados diarios, maceración de 12-15 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica en depósito durante 20- 30 días aproximadamente. A continuación, se realizan los trasiegos oportunos aprovechando los fríos del riguroso invierno castellano para que el vino pase a descansar posteriormente en barricas de roble francés. No se realizan trasiegos hasta su embotellado, lo que nos permite dar unas condiciones de limpidez y estabilización natural óptimas. Durante la vida en botella, como es normal, es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.
CRIANZA
10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
PRODUCCIÓN
10.000 botellas.
OTROS VINOS DE ALFREDO MAESTRO
ESTAMOS AQUÍ
- Avenida Escalona, 42
- Peñafiel (Valladolid)
- Teléfono: +(34) 687 786 742
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