Viñas procedentes de la finca de nombre LA ASPERILLA, situada en Peñafiel (Valladolid) a una altitud de 750 metros y orientación este. Plantada en 1932. Se realiza una viticultura natural y lógica sin productos químicos como herbicidas, pesticidas, sistémicos,.. etc. Las plantas de esta parcela no son regadas, ni en los momentos de mayor estrés hídrico. Estas medidas naturales y de respeto armonioso al entorno de la viña nos permiten recoger unas uvas que expresan de forma clara el terreno de donde vienen y las particularidades de cada añada.